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C’est la saison des petits pois…

Les petits pois font partis de la famille des légumes verts. Ils sont très riches en glucides, vitamines B, C et en minéraux fer, phosphore, magnésium… Et cerise sur le gâteau, ils sont riches en fibres donc très bons pour … Continue reading

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Risotto aux asperges et KIRI

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Petits pains doux sans levée

Pour 8 à 10 petits pains; Préparation: 20min; Cuisson : 25 min Difficulté: moyenne; Coût : € Ingrédients Pour la pâte 300g de farine de blé T45 100g de farine de mais jaune 4 càc rases de levure chimique 2 yaourts … Continue reading

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Petits pains rapides

Pour 6 à 12 pains; Préparation: 20min; Cuisson : 25 à 35min Difficulté: facile; Coût : € Ingrédients 400g de farine de blé T55 (T45 la texture sera moins aérée plus proche d’un pain « sucré ») 4 càc rases de levure chimique … Continue reading

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Verrines à la betterave et pomme croquante

Pour 4 personnes; Préparation: 15min; Difficulté: très facile; Coût : € Voilà une petite verrine que nous a confectionné ma belle maman pour l’apéritif. Vous verrez, elle est très légère et rafraîchissante en plus d’être jolie à regarder. La pomme … Continue reading

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Fruits d’hiver confits

Préparation: 15min; Réalisation: 17 jours; Difficulté: moyenne; Coût : € C’est tellement meilleur quand c’est fait maison… Je n’ai pas raison Bon, je sais le temps de réalisation ici semble long mais finalement si vous lisez bien la recette, c’est … Continue reading

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Du persil frais toute l’année

Parfois, nous disons pourquoi acheter une botte de persil frais sur le marché, car on ne va pas en utiliser la moitié, elle va faner, on ne sait pas ou la stocker… Pourtant, le persil frais c’est autre chose que le persil déshydraté… Alors … Continue reading

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