Cigarettes au chocolat

Ingrédients

  • 50g de sucre glace
  • 50g de beurre
  • 40g de farine
  • 10g de cacao
  • 50g de blanc d’œuf (environ 2 œufs)
  • 1 pincée de sel

Préparation

  • préchauffer le four à 200°C
  • faire fondre au main marie le beurre sans le faire cuire
  • fouettez les blancs en neige avec une pincée de sel
  • mélangez dans un saladier la farine, le sucre, le cacao et le beurre fondu et incorporez les blancs sans les casser
  • étalez la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et faire des petits disques d’environ 8cm ou des petits carrés
  • enfournez pour 4 à 5 min
  • dés la sortie du four rouler les disques à la forme voulue (prenez en quelques uns et refermer le four à chaque fois)
  • laissez refroidir et dégustez…
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