Guacamole rapide

Ingrédients

  • 2 avocats
  • le jus d’1/2 citron vert
  • sel, poivre
  • 1 pincée de noix de muscade (facultatif mais ajoute un petit plus)

Préparation

  • couper les avocats en deux, enlever les noyaux et la peau, écraser la chair d’avocat à la fourchette
  • ajouter le jus 1/2 de citron et la pincée de muscade
  • saler, poivrer à votre goût

Remarque: Ce guacamole est très bon avec les plat relevés mexicains, une viande ou dans des petites verrines apéritifs avec du crabe…

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