La charlotte aux pêches simplissime

Une recette délicieuse, très fraîche et rapide à réalisée que demander de plus. Pour que la charlotte soit bien prise la préparer au moins 12hr à l’avance, elle n’en sera que meilleure…

Ingrédients

  • un moule à charlotte avec un couvercle (ils sont en plastique ou en verre)
  • entre 24 et 30 biscuits à la cuillère maison
  • 1 grande boîte de pêches au sirop
  • 1 fromage blanc type Câlin
  • sucre

Préparation

  • ouvrir la boîte de fruits et verser le sirop dans une assiette creuse
  • couper les pêches en morceaux et les mélanger au fromage blanc, sucrer à votre goût
  • tremper un à un les biscuits dans le sirop et les placer dans le fond du moule et sur les côtés afin de le remplir entièrement (attention, faire un aller retour rapide des biscuits dans le sirop ils ne doivent pas être détrempés mais bien imbibés il y a assez de sirop normalement)
  • verser le fromage blanc dans le moule
  • recouvrir de biscuits à la cuillère imbibés et fermer le moule
  • placer au réfrigérateur couvercle vers le haut en posant un poids sur le moule (plusieurs assiettes)
  • démouler la charlotte juste avant de servir (on peut passer une fine lame de couteau entre le moule et les biscuits si elle a du mal à sortir)
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