Petites bouchées aux pruneaux et lard grillé

Pour 10 bouchées; Préparation: 5 min; Cuisson: 10 min Difficulté: très facile; Coût : €

Ingrédients :

  • 10 gros pruneaux moelleux dénoyautés
  • 5 tranches fines de lard fumé
  • 10 petits pics en bois pour l’apéritif

Préparation :

  • Préchauffez le four en position grill 180°C
  • Coupez les tranches de lard en deux dans le sens de la largeur
  • Prenez un pruneau et entourez-le d’une demi-tranche de lard fumé, maintenir le tout avec un pic en bois traversant le pruneau et le lard, faites de même avec le reste des pruneaux
  • Placez les bouchées dans un plat allant au four, faites simplement revenir 10 à 15 minutes environ en les retournant de temps en temps, le lard doit avoir sué et être croustillant
  • Servez chaud lors d’un apéritif

Remarque: N’hésitez pas à doubler les quantités en général tout le monde aime…

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