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Le délicat Rose-Fraises-Litchis comme un Fraisier

Un peu de douceur en ce début mai bien gris. Le mariage Rose Litchi, nous rappelle le très célèbre Ispahan de Pierre Hermé. Les premières Gariguettes ayant pointé le bout de leur nez, la framboise à fait place à la fraise pour une … Continue reading

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Confiture de Fraises à la Rose

Préparation: 10min, Macération: 12hr, Cuisson: 30 à 45minutes Ingrédients pour 2 pots: 1kg de Fraises (poids net) 800g à 600g de sucre cristal (version allégée ou non en sucre) 2 càc d’eau de Rose le jus 1/2 citron Préparation: Premier jour … Continue reading

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